社長の思い
11 「健康と健脳」（2）
―あたまにおいしい―
情報化社会とは健脳社会（知識社会・呆け予防・癒し）と言えます。PPK（ピンピンコロリ）が終生元気の理想形と思います。
「健康・健脳」をテーマにブランド確立したいもの。私が部会長を担わせて戴いています商工会議所(食品部会)活動では、地域が一体となり「おいしいおおがき」運動を進めています。 「芭蕉水豆腐」「芭蕉水御膳」「健脳SVS」などの「おいしい名物開発」が05年度大垣ブランド第1号にも認定されました。市民と連携して今後も「おいしいおおがき」づくりを進めてまいります。
