受験生に『応援弁当』
栄養たっぷり脳を刺激／食の名物開発
2004.1　味をつくる

芭蕉と出会う街／生誕360年記念事業が目白押し
2004.1　石垣／見どころ・歳事記

キーパーソンに聞く／「元禄」に照準。
新名物「芭蕉水豆腐」をきっかけに
2004.1　石垣／食べる

「地域の味」にこだわる
2004.3.1　岐阜新聞　月曜サロン

芭蕉水御膳できた／生誕360年祭で売り出す昼食“大垣の味”に
水豆腐を食材に地元の水で調理／市内の食処などが協働開発
2004.3.30　岐阜新聞

究極の味「芭蕉水御膳」
大垣・生誕祭／アイデアランチ品評会
2004.3.30　中日新聞

「芭蕉水御膳」を名物料理に
生誕360年祭に華／大垣で品評会／4月から16店で販売
2004.3.30　中部経済新聞

「健脳食品に26品目」
大垣の研究会が認証式
2004.8.7　新聞

芭蕉ゆかりで俳句一色
「奥の細道」終着地生誕360年にわく
2004.9.27　日本経済新聞

ライバルは、長島温泉、ラグーナ
中部国際空港の商業施設／年間300万人 収益の柱に／地元の名店や展望風呂なども
2004.10.11　中部経済新聞　Newsレーダー

中部国際空港にも出店
2004.10.25　岐阜新聞　月曜サロン

環境配慮の惣菜店展開［デリカスイト］
会員制で容器持参／ごみ減量料金割引も／名市内に25日開店
2004.11.12　中部経済新聞