受験生に『応援弁当』 栄養たっぷり脳を刺激/食の名物開発 2004.1 味をつくる
芭蕉と出会う街/生誕360年記念事業が目白押し 2004.1 石垣/見どころ・歳事記
キーパーソンに聞く/「元禄」に照準。 新名物「芭蕉水豆腐」をきっかけに 2004.1 石垣/食べる
「地域の味」にこだわる 2004.3.1 岐阜新聞 月曜サロン
芭蕉水御膳できた/生誕360年祭で売り出す昼食“大垣の味”に 水豆腐を食材に地元の水で調理/市内の食処などが協働開発 2004.3.30 岐阜新聞
究極の味「芭蕉水御膳」 大垣・生誕祭/アイデアランチ品評会 2004.3.30 中日新聞
「芭蕉水御膳」を名物料理に 生誕360年祭に華/大垣で品評会/4月から16店で販売 2004.3.30 中部経済新聞
「健脳食品に26品目」 大垣の研究会が認証式 2004.8.7 新聞
芭蕉ゆかりで俳句一色 「奥の細道」終着地生誕360年にわく 2004.9.27 日本経済新聞
ライバルは、長島温泉、ラグーナ 中部国際空港の商業施設/年間300万人 収益の柱に/地元の名店や展望風呂なども 2004.10.11 中部経済新聞 Newsレーダー
中部国際空港にも出店 2004.10.25 岐阜新聞 月曜サロン
環境配慮の惣菜店展開[デリカスイト] 会員制で容器持参/ごみ減量料金割引も/名市内に25日開店 2004.11.12 中部経済新聞