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●奥の細道鯖街道むすびの地※現在こちらの商品の取り扱いはございません。

奥の細道は美味探究の旅。三陸から大垣までの鯖街道でもありました。
国産の鯖、北陸で昆布、越前・美濃で米、揖斐でお茶、養老で竹、そして薬草の山椒粉など…。 芭蕉さんは行く先々で究極の味を見極め、ついに大垣の水に出会うことで旅を結んだのでした。

【お召し上がり方】
ラップを外し、竹が上になるように置いてください。
竹と笹の葉を外し、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。



◆低カロリー＆高タンパクの代表である水産物の中でも、文字どおり青い魚と書く鯖は、抜群の優等生といわれています。
◆たんぱく質、IPA（EPA）、DHA、ビタミンA、D、B1のほか、とくにB2が豊富です。
◆不飽和脂肪酸の一種EPA（エイコサペンタエン酸）がサラサラおいしさを。ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）はすっきり・はっきり・ゆったりのおいしさを引き出します。
〜「奥の細道」鯖街道・美味探究の旅〜

1. 国産秋冬水揚げ真鯖
2. 道南産松前昆布
   
3. 舎利
4. 養老の竹
   天然の竹なので、1本として同じものはありません。ご了承ください。
5. 国産の山椒粉
   香り高い山椒が食欲をそそり、辛みが鯖寿司を引きたてます。 山椒は、脳を刺激して内臓を活発にする働きがあり、食欲増進効果、代謝促進、整腸作用などの効果が期待されます。
6. 揖斐茶入り舎利
   【揖斐茶について】 美濃揖斐茶は香り高く、まろやかで深い味わいが特徴です。舎利に加えることにより、さっぱりとお召し上がりいただけます。お茶にはカテキンをはじめ、ＶＡ、Ｃ、Ｅ、フラボノイド、などが豊富に含まれています。発ガン抑制、コレステロールの低下、殺菌作用、老化防止、口臭予防など効果が期待できます。
7. 大垣のおいしい水
   炊飯・調理には大垣の水を使用しています。

身土不二の考えに基づき、「ORIBE」生誕の地・美濃の国（Sweet Valley）で生まれた食。
脳を癒す食材を使い、工夫をこらした《SVスタイル》商品に認定されました。


健脳食 美濃薬草入り鯖押し寿司
奥の細道鯖街道 むすびの地
1本 2,000円
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TEL 0584-89-4111 FAX 0584-89-4110
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