Founderより
●2015年3月1日号
誇りを大きく！「ありがとうございます」と「キラキラ」の知覚動考を。
ありがとうございます。
まいど１号という人工衛星を造った(株)アオキの青木豊彦会長にお会いしました。２０００年、元気が無く・若者も働いていない、ものづくりの町・東大阪を元気にしようと大きな夢に挑戦し、見事成功させた苦難の挑戦物語をお聞きしました。今ではアメリカの飛行機メーカーのボーイング社の認定工場にもなっています。
認定受けた最後の決め口は、３０数人の従業員の輝きだったそうです。会社の最大の目標は、メンバーが誇りを持ちキラキラ輝くことなんだなと感銘を受けました。
大きな夢に向かっては、まだまだ至らぬところばかりが山積しているのが現実です。しかし、客観的に当社を眺めてみると、素敵な宝もいっぱいです。
他社に比して「ありがとうございます挨拶」は結構多い、本当に社員の皆さんやデリカレディの皆さんは良く頑張っています。元ウオフクや元水了軒で鍛えられた異種有能な方々も輝いている。本当にありがたいことです。
退店を除けば、売上も上り気味です。節分恵方巻セールも１２０％の売上。
先日も、ある店でデリカレディのおばちゃんに「売れてますか？」と問うと、「出汁巻たまごがおいしいって言うリピーターのお客様が増えているんですよ」と満面の笑みを浮かべ嬉しそうに答えられました。お客様に「おいしいね！」と言われることは、大きな誇りと喜びですよね。
地方の小さな町のデリカスイトだけど、岐阜・愛知・三重・北陸・関東・関西に７０店の展開、美濃味匠・デリカスイトの名前もある程度知られてきた。CMソングの♪デリカ〜スイト〜〜♪は岐阜県民の多くが口に出る！（大手企業もたくさんあるが、社名を歌ってもらえる会社は少ないですよね）
関西の大半は“八角弁当”の名前は知っている。新歌舞伎座や甲子園、大阪駅前デパ地下にも出店し、旅行会社やホテルの取引も伸びている。
周りの多くの方が、旅行の途中に名古屋駅やセントレアで「良く買いますよ！」って言っていただける。こんなすごい場所に出店出来るってすごーくありがたいことですよね。
アオキ様のボーイング社じゃないけれど、日本トップクラスの老舗料亭「なだ万」様の認定工場でもある。
スタートした宅配事業では、念願の病態食も始まり、三重県エリアへの拡大も決まった。
駅ナカ美濃味匠では、熟高年客に人気が高い。スイテックというIT部門も頑張っている。
おいしさセンター増設でまたまたおいしいご飯やお魚・野菜のお惣菜が出来そうだ。健康な食事も実現するだろう。出汁巻たまごや美濃っ子ごんぼ、手塩のおむすびも“絶おいしい”！本当にありがたいことです。誇りですね。
もっともっと大きな誇りを得るために、もっともっとみなさんがキラキラ輝いて頂くために社長方針「知覚動考」を徹底しよう。お客様に“おいしいねっ！”て喜んで戴く喜びと誇りに向かって！積み重ねて、大きな大きなキラリ輝きを得よう。
