Founderより
●14年4月1日号
ありがとうございます。
2月末、奈良のフルックスグループ様（黒田久一代表）が50周年の祝宴を催されました。「惣菜の分かる八百屋」を打ち出され、カット野菜を主業におせち料理（数万セット！）や生協の宅配弁当など積極展開を進められ、年商１００億間近の成長企業です。
３月19日、わらべや日洋㈱様（妹川英俊社長）の50周年式典がありました。セブングループへ弁当・惣菜を納入、年商２，０００億円が目前の惣菜全国NO1会社で、式典にはセブンCEO鈴木 敏文会長も祝辞を述べられました。
昨年秋にも、新潟県魚沼市のサトウ産業様（佐藤総一郎社長）の50周年式典に参加させていただきました。惣菜メーカーとして広域にスーパー等へ納入され、最新鋭の工場も稼働されています。
私が会長をお受けしている日本惣菜協会は、立派な副会長がおられます。
前記の佐藤社長と黒田社長それに後述する、平井社長、伊藤社長、それに上西社長も日本惣菜協会の活躍の年月は長く、10年にも満たない私の未熟さを、副会長として助けていただいています。皆さんが本当に惣菜産業のモデルを示され、立派な会社を経営されています。日々、学ばせていただき感謝・感謝の身と喜んでいます。
熊本の㈱ヒライ（平井浩一郎社長）様もまもなく５０年（１９６８年創立）。テナント惣菜はもちろんですが、路面店タイプの弁当・惣菜店は近隣コンビニが撤退するほどの大盛況惣菜店で「ヒライモデル」として、全国から視察も殺到しています。年商２００億円超？
北海道のだるま食品様（上西 宣行社長）は１９７３年創立。北海道でセブンより強いコンビニ「セイコーマート」へ惣菜・弁当を納入されています。
岩手花巻市のマーマ食品㈱（伊藤恒利社長）様も１９７７（１９６０年創業）年設立の惣菜メーカーです。特に地域食材を生かしたヘルシーメニューは素晴らしい会社です。
こうして見ると、惣菜産業草創が50年ほど前なのだと実感できます。それぞれの会社が地域色をしっかり固められ成長されています。
デリカスイトも創業は５０年を超え、創立からも４２年。ほぼ同じ時代を歩み今に至っています。各社の長所を学び、健康長寿社会に貢献できる、おいしい地域惣菜ブランドを築きましょう。
３月１９日、愛知県西尾駅前のアピタ様に「美濃味匠」がOPENしました。
「美匠和膳だし巻き」にお客様の列ができるほどの好スタートを切っています。ブラッシュアップを続け、確固たる美濃味匠ブランドに向かいましょう。
「ありがとうございます」を全店にこだま響かせて！
