デリカスイト通信

●09年6月1日号

今日一日を心弾ませよう！

♪朝の風に占う～　今日一日が弾んでいるのは～誰かのせいよ～
目を閉じていても浮かぶ　オレンジ色の夢ひとつ～、デリカ～スイト～♪

ありがとうございます。
グローバル不況、激安弁当乱立、新型インフルエンザ流行(5月19日現在、135名)など、この世の中には“自分にとって”苦しい、悩ましい事柄が次々押し寄せてきます。

これらも“宇宙にとって”は「必要・必然・ベスト」、我々への、気づかせのためのベストなのでしょう。
正しく受け止めて、前向きに対応すれば、必ず解決できるはずです。

文頭の詩は、デリカスイトのＣＭソングです。
デリカスイトのメンバーが前向きに明るく、正しく行動して“心、弾ませよう”。

デリカスイトメンバーが、イキイキ人生を持続するためには、地域社会みんなの満足とやすらぎを得ることが必須です。“みんな”の第一がお客様に喜ばれること（取引先様、まわりのみんな、仕事ができる、今日も健康、の５つに感謝）ですね。

お客様から喜ばれるとは①売上額が伸びている　②我々の仕事の内容が評価され、利益がある、ことでしょう。

良い食材（＝高い食材ではありません）、高い企画や調理技術で付加価値を付ける、にこやかで元気な接客が必須です。より安心、おいしい、お値打ち、楽しい、新鮮の５誓は当然です。
近頃の状況では、今まで以上に“お値打ち”も求められています。

お客様が求めておられることに積極的に、お応えせねばなりません。お客様の願いをすべて受け入れ、売上が伸びることに全力を賭けてみましょう。ただの安売りでは逆に売上が下がるケースも多いはずです。
重点企画は３倍にアップ！昨日までの延長線上では、支持を得られないと「諦める」ことです。

お客様の支持ある品質・価格が分れば、その条件の中で、作業効率を高めたり、購買交渉したり利益実現のために従来方法を革新しましょう。

あなたの成功体験を“水平展開”する、ある商品の成功を他の商品に応用する“垂直展開”。あなたの“長所”を全店に広げる“長所伸展”していきましょう。

今日一日が心弾むデリカスイトに。