投稿者「伊藤真悠」のアーカイブ

ありがとうございます。
AW(アクアウォーク)店の伊藤です。急に寒くなりましたね。

私はもう二回も熱を出し、声も出ず、二度も筆談を使う状態となりました。
これ以上お店に迷惑をかけない様、健康な身体を目指し、野菜を取 ろうかと思います。

余談ですが、厚生労働省では一日に350gの野菜を摂ることを推奨しています。
私は野菜好きだから大丈夫！と思っている方も多いと思いますが、意外と足りていないのが現状です。

かくいう私も生野菜が大好きですが、生のレタスだと丸々1個食べて約350gなので、毎日と考えると恐ろしい量です。
そこで登場するのが「料理」です。野菜を加熱したり、ドレッシング等で和えることでかさも減り、より多くの野菜が食べられます。

めんどくさがり屋の私は電子レンジに頼ります。電子レンジには、栄養素の流失を減らしたり、調理時間の短縮になったりと利点も多いのです。

サンセルにもサラダがありますが、中でもおすすめは「生ハムとオニオンの血液さらさらマリネ」と「スモークサーモンのさっぱりマリネ」です。
生ハムマリネはたまねぎ好きにはたまらないサラダです。生ハムがたまねぎの辛味をやわらげてくれるのでどんどん箸が進みます。
サーモンサラダは見た目もお洒落ですし、スモークサーモンを使っているのでさっぱりとしたサラダとなっています。

お店の宣伝となってしまいましたが、天気予報では今年は雪も多いようですので皆さんも風邪を引かないように気をつけてください。

ありがとうございます。はじめまして、入社3年目でAQUA WALK(アピタアクアウォーク様)のサンセル店、五誓店勤務の伊藤です。

新たにブログに投稿しろということで、今回はこの場をお借りしまして、どちらかと言うと皆さんに馴染みの薄いサンセル店について、熱く語りたいと思います。

今回皆さんにご紹介するのは、サンセル店の「手作り」料理の現場についてです。

朝はすべてのコンロが大忙しです

朝出勤すると、まずコンロが戦場となります。3口しかないコンロで温惣菜を10品ほど作っていきます。筑前煮や肉じゃがなど思わずお腹がなりそうな匂いの中、誘惑を断ち切って働きます。

パテから手作りのハンバーグです

コンロが空いてきたら、次にハンバーグを焼いていきます。パテを作りフライパンで一枚一枚丁寧に焼き上げます。

見た目もちょっと豪華な照り焼きチキン

お隣のグリルでは照り焼きチキンに焦げ目をつけていきます。本格的なグリル機械のおかげで、香ばしくて見た目も(もちろんお味も)豪華なチキンが出来上がります。

次に、バター、ローリエ、コンソメ、チキンを入れて炊き込んだご飯で、ケチャップライスを作り薄焼き玉子で包みます。どこか懐かしい「ほっ」とする味に仕上がります。

こだわりの手作りです。ご来店、お待ちしてます。

お客様に美味しいお料理をご提供するべく。朝から、パートさんも調理器具も全力で頑張ります。

サンセル店はメインがサラダですが、実は他の商品にもたくさんこだわりがあることがお分かりいただけたでしょうか？

ご興味を持っていただけた皆さん、ご来店を心よりお待ちしております。